6 RECEITAS FITNES E SAUDÁVEL PARA FAZER NA SUA CEIA DE NATAL
Chegou aquela época mágica do ano: luzes piscando, cheiro de canela no ar e… uma mesa lotada de tentações! Mas quem disse que não é possível aproveitar o Natal com pratos deliciosos e, ao mesmo tempo, saudáveis? Pensando em você que quer manter o foco sem abrir mão dos sabores natalinos, preparamos um guia com receitas fitness para arrasar na ceia de Natal. Vamos juntos?
Um Natal Fitness: Por onde começar?
Antes de irmos para as receitas, aqui vão algumas dicas rápidas para garantir que sua ceia seja equilibrada:
Trocas Inteligentes: Substitua ingredientes tradicionais por versões mais saudáveis. Por exemplo, use iogurte natural no lugar do creme de leite e farinhas integrais no lugar da branca.
Açúcar? Menos, por favor! Prefira adoçantes naturais como xilitol ou mel.
Abuse dos Temperos Naturais: Ervas como alecrim, tomilho e manjericão elevam qualquer prato a outro nível, sem adicionar calorias.
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Agora, vamos às estrelas da noite: as receitas!
Entradas e Petiscos
Guirlanda de Vegetais com Molho de Abacate
Ingredientes:
1 xícara de floretes de brócolis
1 xícara de floretes de couve-flor
Tomates cereja
1 abacate maduro
Suco de meio limão
Sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de preparo:
Monte uma “guirlanda” em um prato grande, alternando brócolis, couve-flor e tomates cereja.
Bata o abacate com suco de limão, azeite, sal e pimenta para fazer o molho.
Sirva ao centro para um visual natalino irresistível!
Bruschetta de Abobrinha
Ingredientes:
Fatias finas de abobrinha
Tomates picados
Manjericão fresco
Queijo cottage ou ricota
Azeite e orégano a gosto
Modo de preparo:
Grelhe as fatias de abobrinha rapidamente.
Misture os tomates com azeite, orégano e manjericão.
Coloque a mistura sobre as abobrinhas e finalize com queijo.
Pratos Principais
Peito de Peru com Crosta de Ervas
Ingredientes:
1 peito de peru (aproximadamente 1kg)
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 laranja
Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsinha)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Marine o peru com alho, suco de laranja, sal e pimenta por pelo menos 4 horas.
Cubra o peito com as ervas frescas picadas.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até dourar.
Lasanha de Berinjela com Frango
Ingredientes:
2 berinjelas grandes cortadas em fatias finas
500g de frango desfiado
2 xícaras de molho de tomate caseiro
1 xícara de queijo cottage
Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de preparo:
Grelhe as fatias de berinjela.
Em um refratário, monte camadas: berinjela, frango, molho e cottage.
Finalize com parmesão e leve ao forno para gratinar.
Sobremesas Natalinas
Rabanada Fit no Forno
Ingredientes:
4 fatias de pão integral
2 ovos
1 xícara de leite desnatado ou vegetal
1 colher de chá de canela em pó
Xilitol para polvilhar
Modo de preparo:
Misture os ovos com o leite e a canela.
Passe as fatias de pão na mistura e disponha em uma assadeira.
Asse a 180°C por 20 minutos. Finalize com xilitol e mais canela.
Mousse de Chocolate Proteico
Ingredientes
1 abacate maduro
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 scoop de whey protein de chocolate (opcional)
Xilitol ou mel para adoçar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
Sirva gelado com raspas de chocolate amargo.
Finalizando a Ceia com Estilo
Para deixar tudo ainda mais especial, decore a mesa com elementos naturais, como pinhas, galhos e velas. Aposte em pratos coloridos para destacar os alimentos e crie uma atmosfera aconchegante para os convidados.
Viu só? Um Natal fitness não precisa ser sem graça! Com essas receitas, você vai surpreender a família e ainda garantir que todos saiam da ceia leves e felizes.
Feliz Natal e bom apetite!
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